A fűszer és gyógynövények olyan növényi anyagok, amelyeket az ételek ízesítésére, illatosítására, valamint az egészségügyi előnyeik miatt használunk. Ezeket a növényeket hagyományosan már évszázadok óta alkalmazzák az ételek elkészítésében és a gyógyászatban. Fontos megjegyezni, hogy sok növény mindkét kategóriába tartozhat. Például a bazsalikom és a rozmaring lehet fűszer, amit az ételek ízesítésére használnak, ugyanakkor gyógynövényként is alkalmazzák egészségügyi előnyei miatt. Az emberek évezredek óta használják ezeket a növényeket az ételkészítésben és a gyógyászatban, és sok kultúrában fontos szerepük van mind az ízek fokozásában, mind az egészség megőrzésében.
Miért jó a másodvetés nyár végén? A másodvetés nyár végén nagyon hasznos, különösen azoknak, akik szeretnék maximálisan kihasználni kertjük adottságait. Íme néhány fontos érv a másodvetés mellett: További termés biztosítása: …
Másodvetés – Milyen zöldségeket ültessünk nyár végén Olvass tovább
A jalapeno paprika rövid bemutatása A jalapeno paprika a mexikói konyha egyik legismertebb és legkedveltebb fűszere. Kicsi, általában zöld színű, de éretten pirosra váltó, húsos termése miatt világszerte elterjedt. A …
Jalapeno paprika ültetése és gondozása Olvass tovább
A mézontófű (Phacelia tanacetifolia) rövid bemutatása A mézontófű (Phacelia tanacetifolia) egy gyönyörű, élénk kék virágú növény, amely a borágófélék családjába tartozik. Észak-Amerikában őshonos, de mára a világ számos részén elterjedt. …
Mézontófű (Phacelia tanacetifolia) ültetése és gondozása Olvass tovább
A fügefa (Ficus carica) rövid bemutatása A fügefa (Ficus carica) egy trópusi és szubtrópusi területeken őshonos gyümölcsfa, amelyet már évezredek óta termesztenek. A Ficus nemzetség tagja, és a fügefélék családjába …
Fügefa (Ficus carica) ültetése és gondozása Olvass tovább
A fekete áfonya (Vaccinium myrtillus) rövid bemutatása A fekete áfonya (Vaccinium myrtillus) egy kis termetű, évelő cserje, amely az északi félteke mérsékelt égövi erdeiben honos. Európában, Ázsiában és Észak-Amerikában is …
Fekete áfonya (Vaccinium myrtillus) ültetése és gondozása Olvass tovább
A kígyóhagyma (Allium scorodoprasum) rövid bemutatása A kígyóhagyma (Allium scorodoprasum) az Allium nemzetség tagja, amelybe a fokhagyma és a hagyma is tartozik. Ez az évelő növény Európa és Ázsia mérsékelt …
Kígyóhagyma (Allium scorodoprasum) ültetése és gondozása Olvass tovább
A metélőhagyma (Allium schoenoprasum) rövid bemutatása A metélőhagyma (Allium schoenoprasum) más néven snidling, a tavasz első hírnökei közé tartozó, apró termetű, évelő növény, mely a hagymafélék családjába tartozik. Friss, zsenge …
Metélőhagyma (Allium schoenoprasum) ültetése és gondozása Olvass tovább
Az elefánt fokhagyma (Allium ampeloprasum) rövid bemutatása Az elefánt fokhagyma (Allium ampeloprasum), más néven óriás fokhagyma, vagy orosz fokhagyma, nem mindennapi tagja a hagymás zöldségek családjának. Az allium ampeloprasum nevű …
Elefánt fokhagyma (Allium ampeloprasum) ültetése és gondozása Olvass tovább
A cékla (Beta vulgaris) rövid bemutatása A cékla, más néven céklarépa (Beta vulgaris convar. crassa provar. conditiva), a disznóparéjfélék (Chenopodiaceae) családjába tartozó, régóta ismert, kétnyári növény. Ugyanennek a fajnak egy …
Cékla (Beta vulgaris) ültetése és gondozása Olvass tovább
Az avokádó mag csíráztatásának varázsa Az avokádó krémes, finom gyümölcs, de tudta, hogy a magjából csodálatos szobanövényt varázsolhat? Az avokádó mag csíráztatása egy szórakoztató és kifizetődő kertészkedési projekt, mely során …
Avokádó mag csíráztatása, ültetése és gondozása Olvass tovább